ליקוריץ שוש קירח – 60 כמוסות – נוטריקר

תיאור

ליקוריץ שוש קירח של נוטריקר הוא תכשיר בכמוסות המכיל 100 מ”ג תמצית שורש ליקוריץ בכל כמוסה. האריזה כוללת 60 כמוסות.

השם עצמו אומר “שורש מתוק”

השם הלטיני של הצמח הוא Glycyrrhiza glabra, והמילה הראשונה מורכבת משתי מילים יווניות: גליקיס שפירושה מתוק, וריזה שפירושה שורש. גם המילה “ליקוריץ” עצמה נגזרה מאותו מקור בדיוק — היא עברה מיוונית ללטינית ומשם לשפות אירופה, והשתבשה בדרך עד לצורתה הנוכחית.

למה קירח

המילה glabra פירושה בלטינית חלק או קירח, ומכאן גם השם העברי שוש קירח. היא מתייחסת לתרמילים של הצמח, שהם חלקים לגמרי — בשונה ממינים אחרים באותו סוג, שתרמיליהם מכוסים שערות או קוצים. זה סימן הזיהוי שמבדיל בין המינים בשדה.

מתוק פי חמישים מסוכר

החומר שמקנה לשורש את טעמו נקרא גליצירריזין, ומקובל להעריך שהוא מתוק פי חמישים ממש מסוכרוז. הוא אינו סוכר כלל אלא תרכובת מסוג אחר, וזו הסיבה שהמתיקות שלו מורגשת אחרת — היא מגיעה לאט ונשארת בפה זמן רב יותר.

הליקוריץ הוא קטנית

זה מפתיע רבים: הצמח שייך למשפחת הקטניות, אותה משפחה של אפונה, שעועית, עדשים ובוטנים. כמו שאר בני המשפחה, הוא מקיים שותפות עם חיידקים שחיים בפקעיות על שורשיו וקושרים חנקן מהאוויר. זו הסיבה שקטניות מעשירות את הקרקע שבה הן גדלות.

מה הם פלבונואידים

פלבונואידים הם משפחה גדולה בתוך קבוצת הפוליפנולים, והם הפיגמנטים שאחראים לחלק ניכר מהצבעים בעולם הצומח — הצהוב בפרחים, האדום והסגול בפירות. השם נגזר מהמילה הלטינית flavus, כלומר צהוב. הם נמצאים כמעט בכל צמח, בריכוזים שונים.

חשבון האריזה

60 כמוסות של 100 מ”ג הן שישה גרם תמצית באריזה. בכמוסה אחת ביום האריזה מחזיקה חודשיים, ובשתיים ביום — חודש.

השורש שמגיע לעומק

מערכת השורשים של הצמח חורגת מהמקובל: מהשורש המרכזי יוצאות שלוחות אופקיות שמתפשטות לצדדים למרחק של מטרים, ושורש הראשי עצמו יורד לעומק ניכר בחיפוש אחר מים. זו הסיבה שהצמח שורד באזורים צחיחים, וזו גם הסיבה שהקציר שלו דורש חפירה ולא קטיף.

הוראות שימוש

כמוסה אחת עד שתיים ביום.

אחסון

לשמור במקום קריר ויבש, באריזה סגורה, הרחק מאור שמש ישיר.

כשרות

כשר בד”ץ פרווה למהדרין.

תכולה

60 כמוסות. בכל כמוסה 100 מ”ג תמצית ליקוריץ שוש קירח.