שמן זרעי קצח בכבישה קרה – 250 מ”ל – OS+

תיאור

שמן זרעי קצח בכבישה קרה של OS+ Pure Nature הוא שמן צמחי טהור, הארוז בבקבוק זכוכית כהה בנפח 250 מ”ל. לפי התווית, המוצר מכיל 100% שמן מזרעי קצח ואינו מכיל רכיבים נוספים. השמן מיוצר בישראל על ידי N.S Oils Ltd ומשווק תחת המותג OS+ של חברת טבעקום, כחלק מסדרת השמנים Oil Series.

הקצח (Nigella sativa), המוכר גם בשמות כמון שחור וקלונג’י, הוא צמח חד-שנתי ממשפחת הנוריתיים. זרעיו השחורים והקטנים משמשים זה מאות שנים כתבלין במטבח המזרח-תיכוני ובמטבח ההודי, בעיקר על לחמים, מאפים וגבינות. שמן זרעי קצח מופק מהזרעים בשיטת כבישה קרה: הזרעים נסחטים באופן מכני, ללא חימום וללא ממיסים כימיים. זהו נוזל בגוון ענברי עד חום כהה, בעל ארומה חריפה ומרירה האופיינית לזרעי הקצח.

הבקבוק עשוי זכוכית כהה ונסגר בפקק הברגה ממתכת. על התווית הקדמית מופיעים שם המוצר בעברית ובאנגלית (Nigella seed oil), הכיתוב “100% שמן טהור | כבישה קרה” ונפח האריזה. על התווית האחורית מודפסים סימון תזונתי ל-100 מ”ל, הרכב המוצר, הוראת אחסון, סמל הכשרות ופרטי היצרן והמשווק. המוצר זמין בשני גדלים, 250 מ”ל ו-500 מ”ל, באותו הרכב בדיוק.

השם המדעי Nigella נגזר מהמילה הלטינית niger, שפירושה שחור, על שם צבע הזרעים. מקורו של הצמח באזור דרום-מערב אסיה ואגן הים התיכון, וזרעיו קטנים, זוויתיים ובעלי קליפה שחורה מט. סדרת Oil Series של OS+ כוללת שמנים צמחיים נוספים בכבישה קרה, כמו שמן קיק ושמן אובליפיחה, וכולם ארוזים בבקבוקי זכוכית עם תווית לבנה אחידה. שמן זרעי קצח בסדרה זו נמכר כשמן בודד, ללא תערובת עם שמנים אחרים וללא תוספת חומרי טעם או ריח. זכוכית כהה מקובלת באריזת שמנים צמחיים, משום שהיא מפחיתה את חשיפת התוכן לאור.

רכיבים

שמן זרעי קצח (Nigella sativa) – 100%.

מידע על אלרגנים

על התווית לא מופיעה הצהרת אלרגנים. הרכיב היחיד במוצר הוא שמן זרעי קצח, שמן צמחי שאינו מכיל רכיבים מן החי.

ערכים תזונתיים

על התווית מודפסת טבלת סימון תזונתי ל-100 מ”ל שמן, הכוללת בין היתר אנרגיה, שומנים וחומצות שומן.

הוראות שימוש

1–2 כפיות ביום, יחד עם ארוחה או בנפרד.

אחסון

לפי התווית: לשמור במקום קריר ויבש.

תכולה

250 מ”ל.

כשרות

כשר פרווה, בהשגחת הרבנות האזורית אשכול.