ברזל נוזלי עדין בטעם פסיפלורה – 50 מ”ל – אושן

תיאור

ברזל נוזלי עדין של אושן הוא תכשיר נוזלי בטעם פסיפלורה, 25 מ”ג ברזל ו-60 מ”ג ויטמין C במנת הגשה. הבקבוק מכיל 50 מ”ל, כלומר חמישים מנות.

מה זה ביס-גליצינאט

הברזל כאן אינו מופיע לבדו אלא קשור לשתי מולקולות של חומצת האמינו גליצין. מבנה כזה נקרא כלאט, מהמילה היוונית לצבת: המינרל אחוז בין שתי זרועות אורגניות. התחילית “ביס” פירושה שתיים, והיא מציינת בדיוק את זה.

שתי צורות של ברזל

לברזל יש שתי דרגות חמצון שרלוונטיות כאן. ברזל דו־ערכי מסומן Fe²⁺ ונקרא פרוס, וברזל תלת־ערכי מסומן Fe³⁺ ונקרא פרי. ההבדל הוא במספר האלקטרונים שהאטום ויתר עליהם, והוא משפיע על צבע התרכובת ועל יציבותה. זו הסיבה ששמות של תוספי ברזל נראים כה שונים זה מזה — פרוס סולפט, פרוס פומראט, ביס-גליצינאט.

למה בקבוק זכוכית כהה

ברזל מומס מגיב עם חמצן. זכוכית אינה חדירה לגזים, בשונה מפלסטיק שמעביר מעט אוויר לאורך זמן, ולכן היא הבחירה המקובלת לתכשירים נוזליים שמכילים מינרל מחמצן. זו גם הסיבה להנחיה לשמור בקירור לאחר הפתיחה ולסיים בתוך שישים יום.

מה עושה כל רכיב ברשימה

מים הם הבסיס. פרוקטוז הוא סוכר הפירות ומקנה מתיקות. גליצרין וקסנטן גאם הם מסמיכים ששומרים על מרקם אחיד ומונעים שקיעה. לציטין חמניות הוא מתחלב — חומר שמאפשר לשמן ולמים להתערבב. אשלגן סורבט, שמסומן E202, הוא חומר משמר שמונע התפתחות שמרים ועובש. תמצית פסיפלורה, 0.35 אחוז, היא הטעם.

ויטמין סי לא חומצי — מה זה אומר

ויטמין C הוא חומצה אסקורבית, ובצורתו הטהורה הוא חמצמץ וחומצי. כאן נעשה שימוש בסודיום אסקורבט, שהוא המלח של אותה חומצה — אותו ויטמין, אבל בצורה ניטרלית יותר. זו הסיבה שהתכשיר אינו חמוץ למרות ששים המיליגרם שבו.

חשבון הבקבוק של ברזל נוזלי עדין

מזלף מלא הוא מיליליטר אחד, כלומר בערך עשרים טיפות. בבקבוק 50 מ”ל, ולכן הוא מחזיק חמישים ימים במנה אחת ליום. לאחר הפתיחה יש לסיים אותו תוך שישים יום.

מה אין בפנים

ללא תוספת סוכר וללא מרכיבים מן החי — המוצר טבעוני.

הוראות שימוש

מזלף מלא, מיליליטר אחד, פעם ביום. אפשר למהול בכוס מים. יש לנער לפני השימוש.

אחסון

לאחר הפתיחה לשמור בקירור. טוב לשימוש עד שישים יום מהפתיחה.

כשרות

כשר למהדרין בד”צ הרב רובין.

תכולה

50 מ”ל ברזל נוזלי עדין, חמישים מנות הגשה.