אבקת קולגן דגים להכנת משקה – סופר אפקט

תיאור

אבקת קולגן דגים של סופר אפקט היא אבקה להכנת משקה, המבוססת על קולגן שמקורו בדגים. מערבבים אותה במים, והמנה נמדדת בכפית מדידה שטוחה של כ-5 גרם.

קולגן הוא חלבון מבני, ובגוף האדם ובגוף בעלי החיים הוא אחד החלבונים הנפוצים ביותר מבחינת כמות. בתעשיית המזון והתוספים מפיקים קולגן ממקורות שונים: מבקר, מחזיר, מעופות ומדגים. קולגן דגים מופק בדרך כלל מעור ומקשקשים של דגים, חלקים שנותרים אחרי עיבוד הדג למזון.

מבחינה כימית, הקולגן בנוי משרשראות ארוכות של חומצות אמינו, ושלוש מהן בולטות בהרכבו: גליצין, פרולין והידרוקסיפרולין. שלוש שרשראות כאלה מתלפפות זו סביב זו ויוצרות מבנה של סליל משולש, וזה המבנה שמאפיין את הקולגן ומבדיל אותו מחלבונים אחרים. כשמחממים קולגן הוא הופך לג’לטין, ולכן ג’לטין דגים וקולגן דגים הם קרובי משפחה.

הפורמט של אבקה נוח למי שמעדיף משקה על פני טבליות או כמוסות. מערבבים, ממתינים כמה דקות ומערבבים שוב, וכך האבקה מתפזרת בנוזל בצורה אחידה. אבקת קולגן דגים נמכרת באריזה של 300 גרם, שמספיקה לכ-60 מנות הגשה.

בהלכות כשרות דג נחשב פרווה, ולכן קולגן שמקורו בדגים יכול לקבל סימון פרווה, בשונה מקולגן שמקורו בבשר. הסימון פרווה מאפשר לשלב את המשקה גם עם ארוחה חלבית וגם עם ארוחה בשרית.

כשקוראים תווית של אבקת קולגן דגים או של כל אבקת קולגן אחרת, כדאי לשים לב לגודל המנה בגרמים, למספר המנות באריזה ולמקור הקולגן, דגים או בקר. מספר המנות מחושב לפי משקל האריזה חלקי משקל המנה, וכך 300 גרם חלקי 5 גרם נותנים כ-60 מנות. כדאי לשמור את כפית המדידה יבשה, כדי שהאבקה לא תתגבש באריזה.

יתרונות

• קולגן שמקורו בדגים
• אבקה להכנת משקה, מתערבבת במים
• מנה של כ-5 גרם בכפית מדידה שטוחה
• כ-60 מנות הגשה באריזה
• כשר פרווה

רכיבים

קולגן דגים באבקה. רשימת הרכיבים המלאה מופיעה על גבי האריזה.

מידע על אלרגנים

המוצר מבוסס על קולגן שמקורו בדגים. לפי היצרן הוא עלול להכיל: חלב, ביצים, סויה, שומשום, אגוזים (שקדים, מלך, לוז, קשיו, ברזיל, קוקוס), גלוטן (חיטה, שיבולת שועל, שעורה, שיפון) וסולפיט.

הוראות שימוש

לערבב כפית מדידה שטוחה (כ-5 גרם) ב-200 מ”ל מים. להמתין 2-3 דקות ולערבב בשנית. עד 1-2 מנות הגשה ביום, 5 גרם אבקה במנה.

תכולה

300 גרם, כ-60 מנות הגשה. אריזת אבקת קולגן דגים מגיעה עם כפית מדידה.

כשרות

כשר פרווה בהשגחת הרבנות ראש העין.

מוצרים נוספים שכדאי להכיר

מחפשים מוצר נוסף להשוואה? כדאי להכיר גם את שמן זרעי רימונים גרנה גארד אומגה 5 – 60 כמוסות – גרנליקס. ואת מגוון תוספי תזונה מיוחדים המלא אפשר לראות בעמוד הקטגוריה.